地球創生紀より、地下深く眠っていたひすい原石。
その壮大なエネルギーと無垢な美しさは、古来日本でも貴重とされてきました。
ステーキ専門店八傳がお届けする極上近江牛は ひすい原石による高い遠赤効果で、美味しくお召し上がりいただけます。
その他食材は、契約農家直送のお米や野菜、蔵元の調味料を使い、真心こめてすべて手作りしています。

八傳では、焼く前の肉をお客様にご確認いただいております。

また、4名様以上のご利用の場合、塊肉でローストするサービスも行っています。
お気軽にお問い合わせください。